Discente de Mestrado: GUILHERME MATHEUS PESSOA DE ARRUDA

Orientadora: Profª Drª Patrícia Moreira Azoubel

Coorientadora: Profª Drª Neide Kazue Sakugawa Shinohara

Dissertação: EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO ULTRASSÔNICO ASSOCIADO A ETANOL E SECAGEM POR INFRAVERMELHO NOS PARÂMETROS DE QUALIDADE DE MAMÃO FORMOSA (Carica papaya L.)

 Banca Examinadora:

Profª Drª Thayza Christina Montenegro Stamford

Profª Drª Margarida Angélica da Silva Vasconcelos                  

Profª Drª Fernanda Araújo Honorato

 Dados da Defesa:

Data: 28 de abril de 2021

Horário: 9h

Plataforma: Google Meet

Link:  https://meet.google.com/gvi-nsur-cyw

Discente: RAIANE DUARTE VIANA

Orientadora: Profª Drª Thayza Christina Montenegro Stamford

Coorientadora: Profª Drª Michelle Galindo de Oliveira

Dissertação: CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus cajan L.) E SUA APLICAÇÃO TECNOLÓGICA NA ELABORAÇÃO DE PRODUTO TIPO HAMBÚRGUER.

 Banca Examinadora:

Profª Drª Tânia Lúcia Montenegro Stamford

Profª Drª Natália Ferrão Castelo Branco Melo                

Profª Drª Lúcia Raquel Ramos Berger

 Dados da Defesa:

Data: 30 de abril de 2021

Horário: 9h30

Plataforma: Google Meet

Link: https://meet.google.com/xkh-zdmp-sgr