A Universidade Federal de Pernambuco, através da fiscalização do contrato nº 42/2017, da empresa Nutriti Refeições, emitiu notificação de não conformidade nº 01/2017, referente à presença de larvas no purê misto do almoço servido no dia 14 deste mês, no Restaurante Universitário do CAA.

Em resposta à notificação, a empresa Nutriti Refeições encaminhou  o Ofìcio nº 029/2017, informando sobre as providências tomadas referentes ao encaminhamento de amostras do alimento para o laboratório Aqualyse para análise físico-química, aguardando resultado.

A empresa também informou que o preparo usado para o purê da marca Qualimax Food Service, lote 165367, hora 14h49min, apresentava data de fabricação em 30 de janeiro de 2017 e validade até 30 de janeiro de 2018.

Ressaltamos que os fiscais do contrato trabalham diuturnamente para que a empresa contratada obedeça às clausulas contratuais e o serviço prestado à comunidade acadêmica seja o melhor possível dentro dos padrões de qualidade.