O LNC é destinado a atividades de ensino, pesquisa e extensão, que tem por objetivo propiciar ao aluno o desenvolvimento de habilidades e competências para uma abordagem nutricional focada tanto na prevenção do surgimento de doenças como no controle das enfermidades agudas e crônicas.

•  Prof.ª Ilma Kruze Grande de Arruda

 

•  Prof.ª Maria da Conceição Chaves de Lemos

 

•  Prof.ª Maria Goretti de Araújo Pessoa Burgos

 

•  Prof.ª Rebecca Peixoto Paes Silva

 

•  Prof.ª Regiane Maio 

Disciplinas da Graduação em Nutrição:

• Estágio de Nutrição em Coletividade Enferma
• Nutrição Clínica I e II
• Trabalho de Conclusão de Curso I e II

 

Disciplinas do Programa de Residência em Nutrição do Hospital das Clínicas/UFPE:

• Desenvolvimento em monografia
• Planejamento de Projeto de Pesquisa
• Tutoria em Nutrição

 

Disciplinas do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFPE:

• Planejamento do Projeto de Investigação Científica
• Seminário Nelson Chaves

 

Disciplinas do Programa de Pós-Graduação em Gerontologia da UFPE:

• Demografia e Epidemiologia do Envelhecimento

LINHAS DE PESQUISA

• Aspectos clínicos e epidemiológicos das carências nutricionais específicas
• Aspectos clínicos, epidemiológicos e terapêuticos da obesidade e dos transtornos alimentares
• Aspectos clínicos, epidemiológicos e terapêuticos de enfermidades crônico-degenerativas
• Avaliação clínica e análise epidemiológica dos problemas de alimentação, saúde, nutrição e seus determinantes
• Indicadores de qualidade da atenção à saúde
• Nutrição e saúde na terceira idade

• Projeto de extensão: Controle do excesso de peso na terceira idade: atendimento clínico nutricional
• Projeto de extensão: Atendimento em saúde e nutrição ao idoso diabético
• Projeto de extensão: Prestação de Serviço assistência nutricional no ambulatório Gastroenterologia do Hospital das Clínicas-UFPE. Área: Doenças Inflamatórias Intestinais

Profª Rebecca Peixoto Paes Silva

 

rebecca.silva@ufpe.br