A Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) convida a comunidade acadêmica e o público em geral para a exposição "Culinária Selvagem: Nossa Herança Evolutiva". O evento ocorre no próximo dia 26, das 10h às 11h30, na Biblioteca Setorial do Centro de Biociências (CB), Campus Recife. A entrada é gratuita.

Organizada por alunos do curso de Ciências Biológicas, sob a orientação do professor Ulysses Paulino de Albuquerque, a exposição vai abordar a relação entre seres humanos e alimentação ao longo da evolução. Os estudantes, das disciplinas “História e Filosofia do Pensamento Evolutivo”, “Etnobiologia” e “Bases Ecológicas e Evolutivas do Comportamento”, reuniram conhecimentos científicos para explorar como a culinária foi moldada por fatores biológicos, culturais e ambientais a partir de painéis interativos, atividades práticas e degustações. Além das exposições informativas, os visitantes poderão participar de experimentações sensoriais, incluindo degustação de alimentos não convencionais e debates interativos.