A Plantur Jr., empresa júnior do Departamento de Hotelaria e Turismo da UFPE (DHT) vai promover, no dia 1º de dezembro, palestra sobre “Veganismo: tendências e oportunidades”, com a professora Bárbara Bastos, coordenadora do grupo Recife da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e professora do Centro Acadêmico de Vitória (CAV) da UFPE. Para se inscrever no evento, que ocorrerá a partir das 14h no auditório do DHT, basta acessar o link do evento.

Na programação, ainda estão previstas mesa-redonda sobre veganismo com Adriano Ponte, conselheiro SBV, Tiago Barreto, conselheiro SVB e coordenador das pós-graduações em Gastronomia Vegana, Alimentação Vegetariana e Nutrição Vegetariana; e Ytauana Lima, chef e consultora, com pós-graduação em Alimentação Vegetariana., além da presença do Sítio Sete Estrelas, com alguns produtos veganos e vegetarianos.